厚岸では漁が行われている限られた時期しか目にすることができない隠れた逸品『白貝』。
呼び方は色々あり、シラガイ・シロガイ・サラガイと呼ばれたりしています。
地元でも最近になってようやく定着してきたくらいのマイナーな貝ですが、食べたことのある人に言わせると、「あんなにおいしいのに、食べた事がないなんてもったいない！！」と言われるくらい美味しい貝なんです！
全くクセが無く、加熱後もやわらかいですし、噛めば噛むほど旨味がジュワッと溢れ出てきますよ♪
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【名称】白貝
【規格・価格】上部に記載
【産地】北海道
【消費期限】発送日を含め冷蔵5日
※生ものにつき消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
【保存温度】冷蔵 ※他の温度商品との同梱時はこちらでご確認ください。
【お召し上がり方】酒蒸しやバター焼き、お味噌汁やカレー等、どんな料理にでも合いますので、是非お試しください！
